한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
πρώτα απ 'όλα, το σκόρδο, το πράσινο σκόρδο, τα κρεμμύδια και άλλα λαχανικά κρινοειδή είναι πλούσια σε «αλισίνη», η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, του προστάτη, του καρκίνου του οισοφάγου, του στομάχου και άλλων καρκίνων. αυτά τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή τηγανητά για μικρό χρονικό διάστημα, που είναι και οι δύο καλές επιλογές.
δεύτερον, η καροτίνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό η κατανάλωση μικρής ποσότητας καρότων κάθε μέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση 400 γραμμαρίων καρότων την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο καρκίνου κατά 20%, και η κατανάλωση μόλις 60 γραμμαρίων την εβδομάδα μείωσε επίσης τον κίνδυνο καρκίνου κατά 4% σε σύγκριση με άτομα που δεν έτρωγαν καρότα.
το λυκοπένιο, γνωστό και ως βιταμίνη c ή αντιοξειδωτικό, είναι μια πολύ σημαντική αντιοξειδωτική ουσία στο ανθρώπινο σώμα. μπορεί να βελτιώσει την αντιφλεγμονώδη ικανότητα του σώματος και να φέρει την ανοσία σε καλύτερη κατάσταση. ταυτόχρονα, το λυκοπένιο μπορεί επίσης να προστατεύσει την καρδιαγγειακή υγεία, να αποτρέψει τις καρδιακές παθήσεις και την αρτηριοσκλήρωση, να αφαιρέσει τις ελεύθερες ρίζες στο ανθρώπινο σώμα που προκαλούν γήρανση και ασθένειες, να βελτιώσει την ανθρώπινη ανοσία και να βοηθήσει στην καθυστέρηση της γήρανσης.
επιπλέον, πολλά λαχανικά είναι πλούσια σε λυκοπένιο, όπως οι ντομάτες, οι κόκκινες πιπεριές, τα καρότα και οι πιπεριές. αυτά τα λαχανικά όχι μόνο βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, αλλά παρέχουν στον οργανισμό πολλά περισσότερα οφέλη για την υγεία.
τα τελευταία χρόνια, οι άνθρωποι δίνουν όλο και μεγαλύτερη προσοχή στην υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, πρέπει να δίνονται προσοχή σε ορισμένες λεπτομέρειες για να αποφευχθεί η αύξηση του κινδύνου ασθενειών. για παράδειγμα, όταν μαγειρεύετε, δώστε προσοχή στη χρήση κατάλληλης ποσότητας λαδιού και αποφύγετε το υπερβολικό τηγάνισμα, το οποίο μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την παραγωγή καρκινογόνων ουσιών.
