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La transformación de la nueva pastelería china no es casual, sino resultado de la demanda del mercado y la competencia de la industria. En este proceso, las marcas necesitan la ayuda de todo tipo de profesionales. Desde la investigación y el desarrollo de productos hasta el marketing, desde las operaciones de las tiendas hasta la gestión de la cadena de suministro, cada eslabón es inseparable del apoyo de los talentos.
Los talentos en I+D de productos son la fortaleza central de la nueva innovación en pastelería china. Deben tener un conocimiento profundo de las preferencias gustativas y las necesidades cambiantes de los consumidores, e introducir constantemente productos de pastelería nuevos y deliciosos. Por ejemplo, desarrollamos pasteles bajos en azúcar y grasas y saludables para satisfacer la búsqueda de una alimentación saludable por parte de la gente moderna. Al mismo tiempo, también deben combinar la artesanía y las características de la repostería tradicional china para innovar y mejorar, de modo que los productos no sólo tengan una herencia cultural tradicional, sino que también se ajusten a la estética y los hábitos de consumo modernos.
Los talentos del marketing desempeñan un papel importante en la promoción de nuevos pasteles chinos. Deben formular estrategias de marketing precisas y utilizar diversos canales y plataformas para mejorar el conocimiento y la reputación de la marca. A través de las redes sociales, actividades en línea y fuera de línea, etc., atraer a más consumidores para que presten atención y compren nuevos pasteles chinos. Además, los talentos de marketing deben ser buenos para analizar los datos del mercado y los comentarios de los consumidores, y ajustar las estrategias de marketing de manera oportuna para adaptarse a los cambios del mercado.
Los talentos de operación de tiendas son cruciales para el funcionamiento diario de New Chinese Pastries. Deben ser responsables de la selección de la ubicación de la tienda, la decoración, la gestión de personal, la gestión de inventario, etc. Un buen operador de tienda puede crear un ambiente de compras cómodo y cálido, brindar servicios de alta calidad y mejorar la satisfacción y lealtad del cliente. Al mismo tiempo, deben controlar razonablemente los costos y mejorar la eficiencia operativa y la rentabilidad de las tiendas.
Los talentos en gestión de la cadena de suministro también son indispensables en el desarrollo de nuevos pasteles chinos. Deben garantizar un suministro estable de materias primas y garantizar un equilibrio entre calidad y coste. Optimice los procesos de la cadena de suministro, mejore la eficiencia logística y reduzca los riesgos de inventario. Sólo con un fuerte apoyo de la cadena de suministro las nuevas marcas de pastelería chinas podrán seguir siendo invencibles en la feroz competencia del mercado.
Sin embargo, la nueva industria pastelera china enfrenta actualmente algunos desafíos en términos de talento. Por un lado, la industria se está desarrollando rápidamente y la reserva de talentos es insuficiente, lo que genera una feroz competencia por los talentos profesionales en el mercado. Por otro lado, algunas empresas no prestan suficiente atención al cultivo y desarrollo de talentos, carecen de un mecanismo completo de incentivo al talento y tienen dificultades para retener talentos destacados.
Para solucionar estos problemas, las nuevas empresas pasteleras chinas necesitan reforzar la formación e introducción de talentos. Podemos cooperar con universidades y escuelas vocacionales para establecer bases de cooperación entre la industria, la universidad y la investigación para cultivar talentos profesionales que satisfagan las necesidades de la industria. Al mismo tiempo, las empresas deben aumentar la inversión en talentos, ofrecer un buen espacio para el desarrollo profesional y beneficios sociales, y atraer y retener talentos destacados.
Además, las asociaciones industriales y los departamentos gubernamentales también pueden desempeñar un papel activo. Las asociaciones industriales pueden organizar actividades de formación e intercambio para promover el crecimiento y el flujo de talentos. Los departamentos gubernamentales pueden introducir políticas relevantes para apoyar el desarrollo de la nueva industria pastelera china y crear un buen entorno para la formación e introducción de talentos.
En definitiva, la transformación de la nueva pastelería china no puede desligarse del apoyo de los talentos. Sólo prestando atención a la formación e introducción de talentos y estableciendo un mecanismo completo de gestión de talentos podremos promover el desarrollo sostenible y saludable de la nueva industria pastelera china y llevar más comida deliciosa y sorpresas a los consumidores.
