한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Ανοιχτό franchising: ένα ισχυρό εργαλείο για την επέκταση της αγοράς

Το ανοιχτό franchising είναι ένας από τους σημαντικούς τρόπους για να επεκταθούν γρήγορα οι νέες κινεζικές επωνυμίες ζαχαροπλαστικής. Μέσω του franchising, οι επωνυμίες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα κεφάλαια και τους πόρους των δικαιοδόχων για να ανοίξουν γρήγορα καταστήματα σε διάφορα μέρη και να αυξήσουν την κάλυψη της μάρκας στην αγορά. Ωστόσο, το μοντέλο franchise δεν είναι χωρίς κινδύνους. Για τις επωνυμίες, το πώς να διασφαλιστεί ότι οι δικαιοδόχοι μπορούν να τηρούν αυστηρά τα πρότυπα και τις προδιαγραφές της επωνυμίας και να διασφαλίσουν τη συνέπεια ποιότητας των προϊόντων και των υπηρεσιών είναι βασικό ζήτημα. Εάν ένας δικαιοδόχος αποτύχει να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της επωνυμίας, μπορεί να επηρεάσει τη φήμη και την εικόνα της επωνυμίας.

Δοκιμές υπο-εμπορικών σημάτων: ικανοποίηση των αναγκών των τμημάτων της αγοράς

Ορισμένες νέες κινεζικές μάρκες ζαχαροπλαστικής προσπαθούν να λανσάρουν δευτερεύουσες μάρκες για να καλύψουν τις ανάγκες διαφορετικών ομάδων καταναλωτών. Οι δευτερεύουσες μάρκες μπορούν να τοποθετηθούν για συγκεκριμένα σενάρια κατανάλωσης, γευστικές προτιμήσεις ή εύρος τιμών για να διευρύνουν το μερίδιο αγοράς της μάρκας. Για παράδειγμα, λανσάρετε μια πιο μοντέρνα και καινοτόμα υπο-επωνυμία για νέους καταναλωτές ή λανσάρετε μια πιο ποιοτική, πιο ακριβή υπο-μάρκα για την αγορά υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, η κυκλοφορία υπο-εμπορικών σημάτων απαιτεί επίσης προσεκτικό σχεδιασμό για να αποφευχθεί η σύγχυση ή η σύγκρουση με την κύρια μάρκα.

Μοντέλο άμεσης λειτουργίας: η επιλογή να εμμείνετε στην ποιότητα

Ταυτόχρονα, το μοντέλο άμεσης λειτουργίας έχει επίσης τα μοναδικά του πλεονεκτήματα. Το μοντέλο άμεσης λειτουργίας επιτρέπει στις επωνυμίες να ελέγχουν καλύτερα την ποιότητα των προϊόντων, τα επίπεδα υπηρεσιών και την εικόνα του καταστήματος, διασφαλίζοντας ότι οι καταναλωτές μπορούν να λάβουν μια σταθερή εμπειρία υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, το μοντέλο άμεσης λειτουργίας απαιτεί από τις μάρκες να επενδύσουν πολλά χρήματα και ανθρώπινο δυναμικό και η ταχύτητα επέκτασης είναι σχετικά χαμηλή. Σε ένα έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον αγοράς, ο τρόπος εξισορρόπησης των ποιοτικών πλεονεκτημάτων του μοντέλου άμεσης λειτουργίας με την ανάγκη για ταχύτητα επέκτασης είναι μία από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι μάρκες. Στη διαδικασία ανάπτυξης της νέας κινεζικής βιομηχανίας ζαχαροπλαστικής, προέκυψε σταδιακά η έννοια των δορυφορικών καταστημάτων επωνυμίας. Τα καταστήματα δορυφορικής επωνυμίας βρίσκονται συνήθως σε εμπορικές περιοχές ή κοινότητες με μεγάλη ροή επισκεψιμότητας. Είναι σχετικά μικρά σε έκταση και παρέχουν κυρίως ορισμένα βασικά προϊόντα και βολικές υπηρεσίες. Τα δορυφορικά καταστήματα επωνυμίας μπορούν να αυξήσουν την έκθεση της επωνυμίας, να αυξήσουν τα σημεία επαφής με τους καταναλωτές και ταυτόχρονα να μειώσουν το λειτουργικό κόστος. Επιπλέον, οι νέες κινεζικές μάρκες ζαχαροπλαστικής πρέπει επίσης να επικεντρωθούν στην καινοτομία των προϊόντων και στην προώθηση του μάρκετινγκ κατά τη διαδικασία μετασχηματισμού. Καθώς τα γούστα των καταναλωτών συνεχίζουν να αλλάζουν και ο ανταγωνισμός στην αγορά εντείνεται, οι μάρκες πρέπει να λανσάρουν συνεχώς νέα προϊόντα για να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών. Ταυτόχρονα, μέσω αποτελεσματικών μεθόδων μάρκετινγκ και προώθησης, μπορούμε να βελτιώσουμε την προβολή και τη φήμη της μάρκας και να προσελκύσουμε περισσότερους καταναλωτές. Εν ολίγοις, ο συλλογικός μετασχηματισμός της νέας κινεζικής βιομηχανίας ζαχαροπλαστικής είναι μια πολύπλοκη και ποικιλόμορφη διαδικασία, που περιλαμβάνει την ολοκληρωμένη εφαρμογή πολλαπλών στρατηγικών όπως το franchising, το sub-branding, οι άμεσες πωλήσεις και τα επώνυμα δορυφορικά καταστήματα. Οι μάρκες πρέπει να επιλέγουν ορθολογικά και να βελτιστοποιούν στρατηγικές με βάση τους δικούς τους στόχους τοποθέτησης και ανάπτυξης για να προσαρμοστούν στις αλλαγές της αγοράς και να επιτύχουν βιώσιμη ανάπτυξη.